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屠宰分割
晉潤(rùn)始終堅(jiān)持為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)健康的豬肉產(chǎn)品，嚴(yán)格遵守HACCP食品安全管理體系認(rèn)證要求，從源頭開(kāi)始對(duì)進(jìn)廠生豬實(shí)行小樣檢測(cè)、進(jìn)廠檢驗(yàn)、檢疫、待宰靜養(yǎng)、音樂(lè)放松，確保進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間的生豬品質(zhì)。
晉潤(rùn)采用國(guó)際先進(jìn)的屠宰設(shè)備，按照ISO9001質(zhì)量管理體系要求，對(duì)檢驗(yàn)、檢疫合格的生豬，采用預(yù)清洗、二氧化碳致暈、放血、脫毛、去內(nèi)臟、劈半、檢驗(yàn)、檢疫、修整等工藝，確保生產(chǎn)出的白條肉質(zhì)量合格。在分割排酸過(guò)程中，全程保持0-4℃環(huán)境，采用精細(xì)化分割技術(shù)，將豬肉分為上百種部位，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。同時(shí)，對(duì)每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控，確保每一份產(chǎn)品都達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
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